烟熏炉 烟熏炉适用于；各类的豆制品、肠类、鸡鸭、肉制品不可缺少的设备之。这个设备从开始的研制到现在的广泛使用已经有十几年的时间了，具有烘烤、干燥、蒸煮、烟熏上色、冷却的功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动化目地。效果显著。 设备特点： 　　1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味，改善色泽。 　　2、具有杀菌防腐和抗氧化的作用，而且还能够延长肉制品的保期，增加弹性。 　　3、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化 　　4、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。 　　5、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。 　　6、风叶经过3000转／分的动平衡校桉，风速可达25米／秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 　　7、烟雾发生装置采用木粒发烟器发烟稳定，上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。 　　8、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。 　　9、根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。